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A lista de reprodução do Spotify combina música com tempos exatos de culinária de peru

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Time for Turkey, uma nova lista de reprodução do Spotify, sincroniza músicas divertidas de dança para combinar perfeitamente com o tempo que leva para seu peru cozinhar

Diversão? sim. Mas agora você terá que ver sua querida mãe chutando para Kanye.

O Spotify pretende tornar o assado de peru do Dia de Ação de Graças um pouco menos tedioso. Apresentando a hora da Turquia seletor de lista de reprodução, que sincroniza uma lista de reprodução de música com o tempo exato que seu pássaro de Ação de Graças levará para cozinhar perfeitamente. Assim, você poderá bater para Taylor ou sacudir para Sinatra (dependendo de suas preferências musicais) enquanto alinha o evento principal para o jantar de Ação de Graças.

Como funciona? Basta inserir o peso do seu peru, se ele é recheado ou não. Em seguida, você pode selecionar uma lista de reprodução musical de gêneros como “Club Kitchen”, “Golden Oldies” e “Family Time” para músicas que qualquer membro da família irá gostar, o que aparentemente inclui Jason Mraz. Com base nas especificações do peru, você obterá uma lista de reprodução que é exatamente a duração do tempo que seu peru precisará para assar com perfeição.

Esta é definitivamente uma atividade de Ação de Graças que podemos apoiar, ao contrário de alguns dos tradições anuais bizarras lá fora.

Para saber os últimos acontecimentos no mundo da comida e bebida, visite nosso Food News página.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga-a no Twitter @JoannaFantozzi


A lista de reprodução do Spotify combina música com tempos exatos de culinária de peru - receitas

Köthener Schusterpfanne (Hot Pot Köthen Cobbler)

A história da cidade de K & ouml então remonta ao ano 1115 - e a receita do & ldquoK & oumlthener Schusterpfanne & rdquo ainda é popular hoje. O porco assado, assado com batata, complementa perfeitamente com a doçura da pêra.

Schweinshaxe (junta de porco)

Quer seja bem grelhada e crocante em fogo aberto ou curada e tradicionalmente cozida - a junta de porco é muito popular em grande parte da Baviera. A variedade grelhada é um deleite único quando combinada com um molho picante, batatas ou bolinhos de pão.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Donut)

Por que o berlinense é chamado de "berlinense"? Não há resposta clara. Em Berlim, a massa é chamada de "panqueca", em outros lugares também é chamada de donut. Reza a lenda que a receita remonta ao século XVIII, quando um padeiro decidiu cozinhar a massa numa frigideira em vez de no forno. As panquecas berlinenses são tradicionalmente consumidas na véspera de ano novo e no carnaval (de preferência na segunda-feira de rosas e na terça-feira de carnaval), mas podem ser encontradas durante todo o ano.

Brandenburger Kohlrouladen (rolinhos de repolho recheado)

A receita dos rolos de repolho savoy de Brandenburg é farta e fácil de preparar. Eles têm um gosto melhor em dias mais frios, mas são na verdade um grampo ao longo do ano.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

O "Pannfisch" é um dos pratos mais tradicionais da cozinha regional de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Além de receitas históricas, Pannfisch é regularmente descrito em coleções literárias que destacam a cozinha regional alemã (do norte).

Bremer Klaben (Bolo de Natal Bremer)

O Bremer Klaben foi mencionado pela primeira vez em 1593 no Conselho de Bremen. É um bolo grande, semelhante a um stollen, feito de uma massa de fermento pesada com passas. É uma das especialidades tradicionais da cozinha de Bremen. O nome "Bremer Klaben" é uma denominação protegida pela legislação europeia.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

O que a salsicha branca simboliza para o cidadão de Munique, a salsicha Lyoner representa para os cidadãos do Sarre. Para o Lyoner Pfanne, você só precisa de alguns ingredientes para torná-lo um prato deliciosamente saudável.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Receitas simples, tarte flamb & eacutee e bolo de bacon são muito populares e têm fortes variações individuais. O bolo farto fica mais saboroso quando acabado de sair do forno.

Grünkohl mit Pinkel (Couve com Salsicha)

Pinkel (também Pinkelwurst) é um gr & uumltzwurst defumado, de grão grosso, que é principalmente consumido com couve no noroeste da Alemanha, especialmente na área ao redor de Oldenburg e Bremen, bem como na Frísia Oriental.

Franzbrötchen (rolinhos de canela)

A Franzbr & oumltchen é uma massa doce feita com massa dinamarquesa recheada com açúcar e canela. É uma especialidade da cozinha de Hamburgo e muitas vezes é servido com café e bolo ou no café da manhã. Thomas Mann mencionou-os em 1901 em seu romance "Buddenbrooks". Sua distribuição foi limitada à região da grande Hamburgo por um longo tempo, desde cerca de 1900, eles são conhecidos em várias outras cidades da Alemanha.

Döppekooche (bolo de batata)

& ldquoD & oumlppekooche & rdquo pode ser traduzido para & ldquopot cake & rdquo. O prato farto requer poucos ingredientes como batatas, salsichas e bacon, mas o resultado é excelente.

Hasselback Kartoffeln (batatas Hasselback)

As batatas Hasselback são cortadas em fatias finas e torradas até a perfeição de um marrom dourado, e então cobertas com queijo, bacon, creme de leite ou cebolinha. Um acompanhamento fácil, mas impressionante, que combina perfeitamente com frango ou carne.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (bolo de cebola da Suábia)

Nada se harmoniza tão bem quanto um bolo de cebola da Suábia com Federwei e szliger (vinho). As receitas do bolo variam significativamente dentro de Baden-W & uumlrttemberg. Tradicionalmente, quando os festivais de vinho são celebrados no sul da Alemanha, o bolo de cebola da Suábia é servido, sendo um pingente perfeito para o vinho jovem.

Thüringer Klöße (Bolinhos da Turíngia)

Os bolinhos de massa da Turíngia, que remontam ao início do século 19, são tradicionalmente servidos como um assado de domingo com chucrute ou repolho roxo. As receitas variam entre aldeias, regiões e famílias & ndash e cada uma é considerada a & ldquooriginal & rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei tem o nome da cidade de Leipzig e consiste em vários tipos de vegetais e caranguejos. Diz a lenda que o prato é uma invenção que remonta à época das Guerras Napoleônicas (1803 e ndash1815).

Pfefferpotthast (ensopado de carne)

Pfefferpotthast é um prato tradicional conhecido muito além das fronteiras da Vestfália. O prato tem uma longa tradição: foi mencionado pela primeira vez em um documento em 1378. Todo outono, o festival Pfefferpotthast é celebrado em Dortmund.


A lista de reprodução do Spotify combina música com tempos exatos de culinária de peru - receitas

Köthener Schusterpfanne (Hot Pot Köthen Cobbler)

A história da cidade de K & ouml então remonta ao ano 1115 - e a receita do & ldquoK & oumlthener Schusterpfanne & rdquo ainda é popular hoje. O porco assado, assado com batata, complementa perfeitamente com a doçura da pêra.

Schweinshaxe (Pork Knuckle)

Quer seja bem grelhada e crocante em fogo aberto ou curada e tradicionalmente cozida - a junta de porco é muito popular em grande parte da Baviera. A variedade grelhada é um deleite único quando combinada com um molho picante, batatas ou bolinhos de pão.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Donut)

Por que o berlinense é chamado de "berlinense"? Não há resposta clara. Em Berlim, a massa é chamada de "panqueca", em outros lugares também é chamada de donut. Reza a lenda que a receita remonta ao século XVIII, quando um padeiro decidiu cozinhar a massa numa frigideira em vez de no forno. As panquecas berlinenses são tradicionalmente consumidas na véspera de ano novo e no carnaval (de preferência na segunda-feira de rosas e na terça-feira de carnaval), mas podem ser encontradas durante todo o ano.

Brandenburger Kohlrouladen (rolinhos de repolho recheado)

A receita dos rolos de repolho savoy de Brandenburg é farta e fácil de preparar. Eles têm um gosto melhor em dias mais frios, mas são na verdade um grampo ao longo do ano.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

O "Pannfisch" é um dos pratos mais tradicionais da cozinha regional de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Além de receitas históricas, Pannfisch é regularmente descrito em coleções literárias que destacam a cozinha regional alemã (do norte).

Bremer Klaben (Bolo de Natal Bremer)

O Bremer Klaben foi mencionado pela primeira vez em 1593 no Conselho de Bremen. É um bolo grande, semelhante a um stollen, feito de uma massa de fermento pesada com passas. É uma das especialidades tradicionais da cozinha de Bremen. O nome "Bremer Klaben" é uma denominação protegida pela legislação europeia.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

O que a salsicha branca simboliza para o cidadão de Munique, a salsicha Lyoner representa para os cidadãos do Sarre. Para o Lyoner Pfanne, você só precisa de alguns ingredientes para torná-lo um prato deliciosamente saudável.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Receitas simples, tarte flamb & eacutee e bolo de bacon são muito populares e têm fortes variações individuais. O bolo farto fica mais saboroso quando sai do forno recém-saído do forno.

Grünkohl mit Pinkel (Couve com Salsicha)

Pinkel (também Pinkelwurst) é um gr & uumltzwurst defumado, de grão grosso, que é principalmente consumido com couve no noroeste da Alemanha, especialmente na área ao redor de Oldenburg e Bremen, bem como na Frísia Oriental.

Franzbrötchen (rolinhos de canela)

A Franzbr & oumltchen é uma massa doce feita com massa dinamarquesa recheada com açúcar e canela. É uma especialidade da cozinha de Hamburgo e muitas vezes é servido com café e bolo ou no café da manhã. Thomas Mann os mencionou em 1901 em seu romance "Buddenbrooks". Sua distribuição foi limitada à região da grande Hamburgo por um longo tempo, desde cerca de 1900, eles são conhecidos em várias outras cidades da Alemanha.

Döppekooche (bolo de batata)

& ldquoD & oumlppekooche & rdquo pode ser traduzido para & ldquopot cake & rdquo. O prato farto requer poucos ingredientes como batatas, salsichas e bacon, mas o resultado é excelente.

Hasselback Kartoffeln (batatas Hasselback)

As batatas Hasselback são cortadas em fatias finas e torradas até a perfeição de um marrom dourado, e então cobertas com queijo, bacon, creme de leite ou cebolinha. Um acompanhamento fácil, mas impressionante, que combina perfeitamente com frango ou carne.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (bolo de cebola da Suábia)

Nada se harmoniza tão bem quanto um bolo de cebola da Suábia com Federwei e szliger (vinho). As receitas do bolo variam significativamente em Baden-W & uumlrttemberg. Tradicionalmente, quando os festivais de vinho são celebrados no sul da Alemanha, o bolo de cebola da Suábia é servido, sendo um pingente perfeito para o vinho jovem.

Thüringer Klöße (Bolinhos da Turíngia)

Os bolinhos de massa da Turíngia, que remontam ao início do século 19, são tradicionalmente servidos como um assado de domingo com chucrute ou repolho roxo. As receitas variam entre aldeias, regiões e famílias & ndash e cada uma é considerada a & ldquooriginal & rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei deve o seu nome à cidade de Leipzig e consiste em vários tipos de vegetais e caranguejos. Diz a lenda que o prato é uma invenção que remonta à época das Guerras Napoleônicas (1803 e ndash1815).

Pfefferpotthast (ensopado de carne)

Pfefferpotthast é um prato tradicional conhecido muito além das fronteiras da Vestfália. O prato tem uma longa tradição: foi mencionado pela primeira vez em um documento em 1378. Todo outono, o festival Pfefferpotthast é celebrado em Dortmund.


A lista de reprodução do Spotify combina música com tempos exatos de culinária de peru - receitas

Köthener Schusterpfanne (Hot Pot Köthen Cobbler)

A história da cidade de K & ouml então remonta ao ano 1115 - e a receita do & ldquoK & oumlthener Schusterpfanne & rdquo ainda é popular hoje. O porco assado, assado com batata, complementa perfeitamente com a doçura da pêra.

Schweinshaxe (junta de porco)

Quer seja bem grelhada e crocante em fogo aberto ou curada e tradicionalmente cozida - a junta de porco é muito popular em grandes partes da Baviera. A variedade grelhada é um deleite único quando combinada com um molho picante, batatas ou bolinhos de pão.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Donut)

Por que o berlinense é chamado de "berlinense"? Não há resposta clara. Em Berlim, a massa é chamada de "panqueca", em outros lugares também é chamada de donut. Reza a lenda que a receita remonta ao século XVIII, quando um padeiro decidiu cozinhar a massa numa frigideira em vez de no forno. As panquecas berlinenses são tradicionalmente consumidas na véspera de ano novo e no carnaval (de preferência na segunda-feira de rosas e na terça-feira de carnaval), mas podem ser encontradas durante todo o ano.

Brandenburger Kohlrouladen (rolinhos de repolho recheado)

A receita dos rolos de repolho savoy de Brandenburg é farta e fácil de preparar. Eles têm um gosto melhor em dias mais frios, mas são na verdade um grampo durante todo o ano.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

O "Pannfisch" é um dos pratos mais tradicionais da cozinha regional de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Além de receitas históricas, Pannfisch é regularmente descrito em coleções literárias que destacam a cozinha regional alemã (do norte).

Bremer Klaben (Bolo de Natal Bremer)

O Bremer Klaben foi mencionado pela primeira vez em 1593 no Conselho de Bremen. É um bolo grande, semelhante a um stollen, feito de uma massa de fermento pesada com passas. É uma das especialidades tradicionais da cozinha de Bremen. O nome "Bremer Klaben" é uma denominação protegida pela legislação europeia.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

O que a salsicha branca simboliza para o cidadão de Munique, a salsicha Lyoner representa para os cidadãos do Sarre. Para o Lyoner Pfanne, você só precisa de alguns ingredientes para torná-lo um prato deliciosamente saudável.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Receitas simples, tarte flamb & eacutee e bolo de bacon são muito populares e têm fortes variações individuais. O bolo farto fica mais saboroso quando sai do forno recém-saído do forno.

Grünkohl mit Pinkel (Couve com Salsicha)

Pinkel (também Pinkelwurst) é um gr & uumltzwurst defumado, de grão grosso, que é principalmente consumido com couve no noroeste da Alemanha, especialmente na área ao redor de Oldenburg e Bremen, bem como na Frísia Oriental.

Franzbrötchen (rolinhos de canela)

A Franzbr & oumltchen é uma massa doce feita com massa dinamarquesa recheada com açúcar e canela. É uma especialidade da cozinha de Hamburgo e muitas vezes é servido com café e bolo ou no café da manhã. Thomas Mann os mencionou em 1901 em seu romance "Buddenbrooks". Sua distribuição foi limitada à região da grande Hamburgo por um longo tempo, desde cerca de 1900, eles são conhecidos em várias outras cidades da Alemanha.

Döppekooche (bolo de batata)

& ldquoD & oumlppekooche & rdquo pode ser traduzido para & ldquopot cake & rdquo. O prato farto requer poucos ingredientes como batatas, salsichas e bacon, mas o resultado é excelente.

Hasselback Kartoffeln (batatas Hasselback)

As batatas Hasselback são cortadas em fatias finas e assadas até atingirem a perfeição de um marrom dourado, e então cobertas com queijo, bacon, creme de leite ou cebolinha. Um acompanhamento fácil, mas impressionante, que combina perfeitamente com frango ou carne.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (bolo de cebola da Suábia)

Nada se harmoniza tão bem quanto um bolo de cebola da Suábia com Federwei e szliger (vinho). As receitas do bolo variam significativamente dentro de Baden-W & uumlrttemberg. Tradicionalmente, quando os festivais de vinho são celebrados no sul da Alemanha, o bolo de cebola da Suábia é servido, sendo um pingente perfeito para o vinho jovem.

Thüringer Klöße (Bolinhos da Turíngia)

Os bolinhos de massa da Turíngia, que remontam ao início do século 19, são tradicionalmente servidos como um assado de domingo com chucrute ou repolho roxo. As receitas variam entre aldeias, regiões e famílias & ndash e cada uma é considerada a & ldquooriginal & rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei tem o nome da cidade de Leipzig e consiste em vários tipos de vegetais e caranguejos. Diz a lenda que o prato é uma invenção que remonta à época das Guerras Napoleônicas (1803 e ndash1815).

Pfefferpotthast (ensopado de carne)

Pfefferpotthast é um prato tradicional conhecido muito além das fronteiras da Vestfália. O prato tem uma longa tradição: foi mencionado pela primeira vez em um documento em 1378. Todo outono, o festival Pfefferpotthast é celebrado em Dortmund.


A lista de reprodução do Spotify combina música com tempos exatos de culinária de peru - receitas

Köthener Schusterpfanne (Hot Pot Köthen Cobbler)

A história da cidade de K & ouml então remonta ao ano 1115 - e a receita do & ldquoK & oumlthener Schusterpfanne & rdquo ainda é popular hoje. O porco assado, assado com batata, complementa perfeitamente com a doçura da pêra.

Schweinshaxe (Pork Knuckle)

Quer seja bem grelhada e crocante em fogo aberto ou curada e tradicionalmente cozida - a junta de porco é muito popular em grandes partes da Baviera. A variedade grelhada é um deleite único quando combinada com um molho picante, batatas ou bolinhos de pão.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Donut)

Por que o berlinense é chamado de "berlinense"? Não há resposta clara. Em Berlim, a massa é chamada de "panqueca", em outros lugares também é chamada de donut. Reza a lenda que a receita remonta ao século XVIII, quando um padeiro decidiu cozinhar a massa numa frigideira em vez de no forno. As panquecas berlinenses são tradicionalmente consumidas na véspera de ano novo e no carnaval (de preferência na segunda-feira de rosas e na terça-feira de carnaval), mas podem ser encontradas durante todo o ano.

Brandenburger Kohlrouladen (rolinhos de repolho recheado)

A receita dos rolos de repolho savoy de Brandenburg é farta e fácil de preparar. Eles têm um gosto melhor em dias mais frios, mas são na verdade um grampo ao longo do ano.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

O "Pannfisch" é um dos pratos mais tradicionais da cozinha regional de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Além de receitas históricas, Pannfisch é regularmente descrito em coleções literárias que destacam a cozinha regional alemã (do norte).

Bremer Klaben (Bolo de Natal Bremer)

O Bremer Klaben foi mencionado pela primeira vez em 1593 no Conselho de Bremen. É um bolo grande, semelhante a um stollen, feito de uma massa de fermento pesada com passas. É uma das especialidades tradicionais da cozinha de Bremen. O nome "Bremer Klaben" é uma denominação protegida pela legislação europeia.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

O que a salsicha branca simboliza para o cidadão de Munique, a salsicha Lyoner representa para os cidadãos do Sarre. Para o Lyoner Pfanne, você só precisa de alguns ingredientes para torná-lo um prato deliciosamente saudável.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Receitas simples, tarte flamb & eacutee e bolo de bacon são muito populares e têm fortes variações individuais. O bolo farto fica mais saboroso quando acabado de sair do forno.

Grünkohl mit Pinkel (Couve com Salsicha)

Pinkel (também Pinkelwurst) é um gr & uumltzwurst defumado, de grão grosso, que é principalmente consumido com couve no noroeste da Alemanha, especialmente na área ao redor de Oldenburg e Bremen, bem como na Frísia Oriental.

Franzbrötchen (rolinhos de canela)

A Franzbr & oumltchen é uma massa doce feita com massa dinamarquesa recheada com açúcar e canela. É uma especialidade da cozinha de Hamburgo e muitas vezes é servido com café e bolo ou no café da manhã. Thomas Mann os mencionou em 1901 em seu romance "Buddenbrooks". Sua distribuição foi limitada à região da grande Hamburgo por um longo tempo, desde cerca de 1900, eles são conhecidos em várias outras cidades da Alemanha.

Döppekooche (bolo de batata)

& ldquoD & oumlppekooche & rdquo pode ser traduzido para & ldquopot cake & rdquo. O prato farto requer poucos ingredientes como batatas, salsichas e bacon, mas o resultado é excelente.

Hasselback Kartoffeln (batatas Hasselback)

As batatas Hasselback são cortadas em fatias finas e torradas até a perfeição de um marrom dourado, e então cobertas com queijo, bacon, creme de leite ou cebolinha. Um acompanhamento fácil, mas impressionante, que combina perfeitamente com frango ou carne.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (bolo de cebola da Suábia)

Nada se harmoniza tão bem quanto um bolo de cebola da Suábia com Federwei e szliger (vinho). As receitas do bolo variam significativamente dentro de Baden-W & uumlrttemberg. Tradicionalmente, quando os festivais de vinho são celebrados no sul da Alemanha, o bolo de cebola da Suábia é servido, sendo um pingente perfeito para o vinho jovem.

Thüringer Klöße (Bolinhos da Turíngia)

Os bolinhos de massa da Turíngia, que remontam ao início do século 19, são tradicionalmente servidos como um assado de domingo com chucrute ou repolho roxo. As receitas variam entre aldeias, regiões e famílias & ndash e cada uma é considerada a & ldquooriginal & rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei tem o nome da cidade de Leipzig e consiste em vários tipos de vegetais e caranguejos. Diz a lenda que o prato é uma invenção que remonta à época das Guerras Napoleônicas (1803 e ndash1815).

Pfefferpotthast (ensopado de carne)

Pfefferpotthast é um prato tradicional conhecido muito além das fronteiras da Vestfália. O prato tem uma longa tradição: foi mencionado pela primeira vez em um documento em 1378. Todo outono, o festival Pfefferpotthast é celebrado em Dortmund.


A lista de reprodução do Spotify combina música com tempos exatos de culinária de peru - receitas

Köthener Schusterpfanne (Hot Pot Köthen Cobbler)

A história da cidade de K & ouml então remonta ao ano 1115 - e a receita do & ldquoK & oumlthener Schusterpfanne & rdquo ainda é popular hoje. O porco assado, assado com batata, complementa perfeitamente com a doçura da pêra.

Schweinshaxe (junta de porco)

Quer seja bem grelhada e crocante em fogo aberto ou curada e tradicionalmente cozida - a junta de porco é muito popular em grandes partes da Baviera. A variedade grelhada é um deleite único quando combinada com um molho picante, batatas ou bolinhos de pão.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Donut)

Por que o berlinense é chamado de "berlinense"? Não há resposta clara. Em Berlim, a massa é chamada de "panqueca", em outros lugares também é chamada de donut. Reza a lenda que a receita remonta ao século XVIII, quando um padeiro decidiu cozinhar a massa numa frigideira em vez de no forno. As panquecas berlinenses são tradicionalmente consumidas na véspera de ano novo e no carnaval (de preferência na segunda-feira de rosas e na terça-feira de carnaval), mas podem ser encontradas durante todo o ano.

Brandenburger Kohlrouladen (rolinhos de repolho recheado)

A receita dos rolos de repolho savoy de Brandenburg é farta e fácil de preparar. Eles têm um gosto melhor em dias mais frios, mas são na verdade um grampo ao longo do ano.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

O "Pannfisch" é um dos pratos mais tradicionais da cozinha regional de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Além de receitas históricas, Pannfisch é regularmente descrito em coleções literárias que destacam a culinária regional alemã (do norte).

Bremer Klaben (Bolo de Natal Bremer)

O Bremer Klaben foi mencionado pela primeira vez em 1593 no Conselho de Bremen. É um bolo grande, semelhante a um stollen, feito de uma massa de fermento pesada com passas. É uma das especialidades tradicionais da cozinha de Bremen. O nome "Bremer Klaben" é uma denominação protegida pela legislação europeia.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

O que a salsicha branca simboliza para o cidadão de Munique, a salsicha Lyoner representa para os cidadãos do Sarre. Para o Lyoner Pfanne, você só precisa de alguns ingredientes para torná-lo um prato deliciosamente saudável.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Receitas simples, tarte flamb & eacutee e bolo de bacon são muito populares e têm fortes variações individuais. O bolo farto fica mais saboroso quando acabado de sair do forno.

Grünkohl mit Pinkel (Couve com Salsicha)

Pinkel (também Pinkelwurst) é um gr & uumltzwurst defumado, de grão grosso, que é principalmente consumido com couve no noroeste da Alemanha, especialmente na área ao redor de Oldenburg e Bremen, bem como na Frísia Oriental.

Franzbrötchen (rolinhos de canela)

A Franzbr & oumltchen é uma massa doce feita com massa dinamarquesa recheada com açúcar e canela. É uma especialidade da cozinha de Hamburgo e muitas vezes é servido com café e bolo ou no café da manhã. Thomas Mann mencionou-os em 1901 em seu romance "Buddenbrooks". Sua distribuição foi limitada à região da grande Hamburgo por um longo tempo, desde cerca de 1900, eles são conhecidos em várias outras cidades da Alemanha.

Döppekooche (bolo de batata)

& ldquoD & oumlppekooche & rdquo pode ser traduzido para & ldquopot cake & rdquo. O prato farto requer poucos ingredientes como batatas, salsichas e bacon, mas o resultado é excelente.

Hasselback Kartoffeln (batatas Hasselback)

As batatas Hasselback são cortadas em fatias finas e assadas até atingirem a perfeição de um marrom dourado, e então cobertas com queijo, bacon, creme de leite ou cebolinha. Um acompanhamento fácil, mas impressionante, que combina perfeitamente com frango ou carne.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (bolo de cebola da Suábia)

Nada se harmoniza tão bem quanto um bolo de cebola da Suábia com Federwei e szliger (vinho). As receitas do bolo variam significativamente dentro de Baden-W & uumlrttemberg. Tradicionalmente, quando os festivais de vinho são celebrados no sul da Alemanha, o bolo de cebola da Suábia é servido, sendo um pingente perfeito para o vinho jovem.

Thüringer Klöße (Bolinhos da Turíngia)

Os bolinhos de massa da Turíngia, que remontam ao início do século 19, são tradicionalmente servidos como um assado de domingo com chucrute ou repolho roxo. As receitas variam entre aldeias, regiões e famílias & ndash e cada uma é considerada a & ldquooriginal & rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei deve o seu nome à cidade de Leipzig e consiste em vários tipos de vegetais e caranguejos. Diz a lenda que o prato é uma invenção que remonta à época das Guerras Napoleônicas (1803 e ndash1815).

Pfefferpotthast (ensopado de carne)

Pfefferpotthast é um prato tradicional conhecido muito além das fronteiras da Vestfália. O prato tem uma longa tradição: foi mencionado pela primeira vez em um documento em 1378. Todo outono, o festival Pfefferpotthast é celebrado em Dortmund.


A lista de reprodução do Spotify combina música com tempos exatos de culinária de peru - receitas

Köthener Schusterpfanne (Hot Pot Köthen Cobbler)

A história da cidade de K & ouml então remonta ao ano 1115 - e a receita do & ldquoK & oumlthener Schusterpfanne & rdquo ainda é popular hoje. O porco assado, assado com batata, complementa perfeitamente com a doçura da pêra.

Schweinshaxe (junta de porco)

Quer seja bem grelhada e crocante em fogo aberto ou curada e tradicionalmente cozida - a junta de porco é muito popular em grande parte da Baviera. A variedade grelhada é um deleite único quando combinada com um molho picante, batatas ou bolinhos de pão.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Donut)

Por que o berlinense é chamado de "berlinense"? Não há resposta clara. Em Berlim, a massa é chamada de "panqueca", em outros lugares também é chamada de donut. Reza a lenda que a receita remonta ao século XVIII, quando um padeiro decidiu cozinhar a massa numa frigideira em vez de no forno. As panquecas berlinenses são tradicionalmente consumidas na véspera de ano novo e no carnaval (de preferência na segunda-feira de rosas e na terça-feira de carnaval), mas podem ser encontradas durante todo o ano.

Brandenburger Kohlrouladen (rolinhos de repolho recheado)

A receita dos rolos de repolho savoy de Brandenburg é farta e fácil de preparar. Eles têm um gosto melhor em dias mais frios, mas são na verdade um grampo ao longo do ano.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

O "Pannfisch" é um dos pratos mais tradicionais da cozinha regional de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Além de receitas históricas, Pannfisch é regularmente descrito em coleções literárias que destacam a cozinha regional alemã (do norte).

Bremer Klaben (Bolo de Natal Bremer)

O Bremer Klaben foi mencionado pela primeira vez em 1593 no Conselho de Bremen. É um bolo grande, parecido com um stollen, feito com uma massa de fermento pesada com passas. É uma das especialidades tradicionais da cozinha de Bremen. O nome "Bremer Klaben" é uma denominação protegida pela legislação europeia.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

O que a salsicha branca simboliza para o cidadão de Munique, a salsicha Lyoner representa para os cidadãos do Sarre. Para o Lyoner Pfanne, você só precisa de alguns ingredientes para torná-lo um prato deliciosamente saudável.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Receitas simples, tarte flamb & eacutee e bolo de bacon são muito populares e têm fortes variações individuais. O bolo farto fica mais saboroso quando sai do forno recém-saído do forno.

Grünkohl mit Pinkel (Couve com Salsicha)

Pinkel (também Pinkelwurst) é um gr & uumltzwurst defumado, de grão grosso, que é principalmente consumido com couve no noroeste da Alemanha, especialmente na área ao redor de Oldenburg e Bremen, bem como na Frísia Oriental.

Franzbrötchen (rolinhos de canela)

A Franzbr & oumltchen é uma massa doce feita com massa dinamarquesa recheada com açúcar e canela. É uma especialidade da cozinha de Hamburgo e muitas vezes é servido com café e bolo ou no café da manhã. Thomas Mann os mencionou em 1901 em seu romance "Buddenbrooks". Sua distribuição foi limitada à região da grande Hamburgo por um longo tempo, desde cerca de 1900, eles são conhecidos em várias outras cidades da Alemanha.

Döppekooche (bolo de batata)

& ldquoD & oumlppekooche & rdquo pode ser traduzido para & ldquopot cake & rdquo. O prato farto requer poucos ingredientes como batatas, salsichas e bacon, mas o resultado é excelente.

Hasselback Kartoffeln (batatas Hasselback)

As batatas Hasselback são cortadas em fatias finas e torradas até a perfeição de um marrom dourado, e então cobertas com queijo, bacon, creme de leite ou cebolinha. Um acompanhamento fácil, mas impressionante, que combina perfeitamente com frango ou carne.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (bolo de cebola da Suábia)

Nada se harmoniza tão bem quanto um bolo de cebola da Suábia com Federwei e szliger (vinho). As receitas do bolo variam significativamente dentro de Baden-W & uumlrttemberg. Tradicionalmente, quando os festivais de vinho são celebrados no sul da Alemanha, o bolo de cebola da Suábia é servido, sendo um pingente perfeito para o vinho jovem.

Thüringer Klöße (Bolinhos da Turíngia)

Os bolinhos de massa da Turíngia, que remontam ao início do século 19, são tradicionalmente servidos como um assado de domingo com chucrute ou repolho roxo. As receitas variam entre aldeias, regiões e famílias & ndash e cada uma é considerada a & ldquooriginal & rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei deve o seu nome à cidade de Leipzig e consiste em vários tipos de vegetais e caranguejos. Diz a lenda que o prato é uma invenção que remonta à época das Guerras Napoleônicas (1803 e ndash1815).

Pfefferpotthast (ensopado de carne)

Pfefferpotthast é um prato tradicional conhecido muito além das fronteiras da Vestfália. O prato tem uma longa tradição: foi mencionado pela primeira vez em um documento em 1378. Todo outono, o festival Pfefferpotthast é celebrado em Dortmund.


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Köthener Schusterpfanne (Hot Pot Köthen Cobbler)

A história da cidade de K & ouml então remonta ao ano 1115 - e a receita do & ldquoK & oumlthener Schusterpfanne & rdquo ainda é popular hoje. O porco assado, assado com batata, complementa perfeitamente com a doçura da pêra.

Schweinshaxe (Pork Knuckle)

Quer seja bem grelhada e crocante em fogo aberto ou curada e tradicionalmente cozida - a junta de porco é muito popular em grandes partes da Baviera. A variedade grelhada é um deleite único quando combinada com um molho picante, batatas ou bolinhos de pão.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Donut)

Por que o berlinense é chamado de "berlinense"? Não há resposta clara. Em Berlim, a massa é chamada de "panqueca", em outros lugares também é chamada de donut. Reza a lenda que a receita remonta ao século XVIII, quando um padeiro decidiu cozinhar a massa numa frigideira em vez de no forno. Berlin pancakes are traditionally consumed on New Year's Eve and Carnival (preferably on Rose Monday and Shrove Tuesday), but are to be found year-round.

Brandenburger Kohlrouladen (Stuffed Cabbage Rolls)

The recipe for the Brandenburg savoy cabbage rolls is hearty and easy to prepare. They taste best on cooler days, but are actually a staple throughout the year.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

"Pannfisch" is one of the most traditional dishes of regional cuisine in Mecklenburg-Western Pomerania. In addition to historical recipes, Pannfisch is regularly described in literary collections highlighting (North) German regional cuisine.

Bremer Klaben (Bremer Christmas Cake)

The Bremer Klaben was first mentioned in 1593 in the Bremen Council. It is a large, stollen-like cake made from heavy yeast dough with raisins. It is one of the traditional specialties of Bremen cuisine the name "Bremer Klaben" is a protected designation under European law.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

What the white sausage symbolizes to the citizen of Munich, the Lyoner sausage represents for the citizens of the Saarland. For the Lyoner Pfanne, you only need a few ingredients to make it a deliciously hearty dish.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Flat, tarte flambée and bacon cake recipes are very popular and have strong individual variations. The hearty cake tastes best when it comes fresh from the oven.

Grünkohl mit Pinkel (Kale with Sausage)

Pinkel (also Pinkelwurst) is a smoked, coarse-grained grützwurst, which is mainly consumed with kale in northwest Germany, especially in the area around Oldenburg and Bremen as well as in East Frisia.

Franzbrötchen (Cinnamon Rolls)

A Franzbrötchen is a sweet pastry made from Danish pastry that is filled with sugar and cinnamon. It is a specialty of Hamburg cuisine and is often served with coffee and cake or for breakfast. Thomas Mann mentioned them 1901 in his novel "Buddenbrooks". Their distribution was limited to the greater Hamburg region for a long time since around 1900, they have been known in various other cities in Germany.

Döppekooche (Potato Cake)

&ldquoDöppekooche&rdquo can be translated to &ldquopot cake&rdquo. The hearty dish requires few ingredients like potatoes, sausages and bacon, but the result is excellent.

Hasselback Kartoffeln (Hasselback Potatoes)

The Hasselback potatoes are thinly sliced and roasted to golden brown perfection, then topped with cheese, bacon, sour cream or green onions. An easy yet impressive side dish that pairs perfectly with chicken or beef.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (Swabian Onion Cake)

Nothing harmonizes as well as a Swabian onion cake with a Federweißer (wine). The recipes for the cake vary significantly within Baden-Württemberg. Traditionally, when wine festivals are celebrated in the South of Germany, the Swabian onion cake is served, being a perfect pendant to the young wine.

Thüringer Klöße (Thuringian Dumplings)

Thuringian dumplings, which can be traced back to the early 19th century, are traditionally served as a Sunday roast with sauerkraut or red cabbage. Recipes vary between villages, regions and families &ndash and each one is claimed to be the &ldquooriginal one&rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei is named after the city of Leipzig and consists of various types of vegetables and crabs. Legend has it that the dish is an invention that traces back to the Napoleonic Wars time (1803&ndash1815).

Pfefferpotthast (Beef Stew)

Pfefferpotthast is a traditional dish that is known far beyond the borders of Westphalia. The dish has a long tradition: it was first mentioned in a document in 1378. Every autumn, the Pfefferpotthast festival is celebrated in Dortmund.


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Köthener Schusterpfanne (Köthen Cobbler‘s Hot Pot)

The history of the city of Köthen goes back to the year 1115 - and the recipe for the &ldquoKöthener Schusterpfanne&rdquo is still popular today. The roast pork, baked with potatoes, compliments perfectly with the sweetness of the pear.

Schweinshaxe (Pork Knuckle)

Whether seared heartily and crispy over an open fire or cured and traditionally cooked - the pork knuckle is very popular in large parts of Bavaria. The grilled variety is a unique treat when combined with a spicy sauce, hearty potatoes, or bread dumplings.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Doughnut)

Why is the Berliner called "Berliner"? There is no clear answer. In Berlin, the pastry is called "pancake," elsewhere, it is also called donut. According to legend, the recipe goes back to the 18th century when a baker decided to cook the pastry in a pan instead of the oven. Berlin pancakes are traditionally consumed on New Year's Eve and Carnival (preferably on Rose Monday and Shrove Tuesday), but are to be found year-round.

Brandenburger Kohlrouladen (Stuffed Cabbage Rolls)

The recipe for the Brandenburg savoy cabbage rolls is hearty and easy to prepare. They taste best on cooler days, but are actually a staple throughout the year.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

"Pannfisch" is one of the most traditional dishes of regional cuisine in Mecklenburg-Western Pomerania. In addition to historical recipes, Pannfisch is regularly described in literary collections highlighting (North) German regional cuisine.

Bremer Klaben (Bremer Christmas Cake)

The Bremer Klaben was first mentioned in 1593 in the Bremen Council. It is a large, stollen-like cake made from heavy yeast dough with raisins. It is one of the traditional specialties of Bremen cuisine the name "Bremer Klaben" is a protected designation under European law.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

What the white sausage symbolizes to the citizen of Munich, the Lyoner sausage represents for the citizens of the Saarland. For the Lyoner Pfanne, you only need a few ingredients to make it a deliciously hearty dish.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Flat, tarte flambée and bacon cake recipes are very popular and have strong individual variations. The hearty cake tastes best when it comes fresh from the oven.

Grünkohl mit Pinkel (Kale with Sausage)

Pinkel (also Pinkelwurst) is a smoked, coarse-grained grützwurst, which is mainly consumed with kale in northwest Germany, especially in the area around Oldenburg and Bremen as well as in East Frisia.

Franzbrötchen (Cinnamon Rolls)

A Franzbrötchen is a sweet pastry made from Danish pastry that is filled with sugar and cinnamon. It is a specialty of Hamburg cuisine and is often served with coffee and cake or for breakfast. Thomas Mann mentioned them 1901 in his novel "Buddenbrooks". Their distribution was limited to the greater Hamburg region for a long time since around 1900, they have been known in various other cities in Germany.

Döppekooche (Potato Cake)

&ldquoDöppekooche&rdquo can be translated to &ldquopot cake&rdquo. The hearty dish requires few ingredients like potatoes, sausages and bacon, but the result is excellent.

Hasselback Kartoffeln (Hasselback Potatoes)

The Hasselback potatoes are thinly sliced and roasted to golden brown perfection, then topped with cheese, bacon, sour cream or green onions. An easy yet impressive side dish that pairs perfectly with chicken or beef.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (Swabian Onion Cake)

Nothing harmonizes as well as a Swabian onion cake with a Federweißer (wine). The recipes for the cake vary significantly within Baden-Württemberg. Traditionally, when wine festivals are celebrated in the South of Germany, the Swabian onion cake is served, being a perfect pendant to the young wine.

Thüringer Klöße (Thuringian Dumplings)

Thuringian dumplings, which can be traced back to the early 19th century, are traditionally served as a Sunday roast with sauerkraut or red cabbage. Recipes vary between villages, regions and families &ndash and each one is claimed to be the &ldquooriginal one&rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei is named after the city of Leipzig and consists of various types of vegetables and crabs. Legend has it that the dish is an invention that traces back to the Napoleonic Wars time (1803&ndash1815).

Pfefferpotthast (Beef Stew)

Pfefferpotthast is a traditional dish that is known far beyond the borders of Westphalia. The dish has a long tradition: it was first mentioned in a document in 1378. Every autumn, the Pfefferpotthast festival is celebrated in Dortmund.


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Köthener Schusterpfanne (Köthen Cobbler‘s Hot Pot)

The history of the city of Köthen goes back to the year 1115 - and the recipe for the &ldquoKöthener Schusterpfanne&rdquo is still popular today. The roast pork, baked with potatoes, compliments perfectly with the sweetness of the pear.

Schweinshaxe (Pork Knuckle)

Whether seared heartily and crispy over an open fire or cured and traditionally cooked - the pork knuckle is very popular in large parts of Bavaria. The grilled variety is a unique treat when combined with a spicy sauce, hearty potatoes, or bread dumplings.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Doughnut)

Why is the Berliner called "Berliner"? There is no clear answer. In Berlin, the pastry is called "pancake," elsewhere, it is also called donut. According to legend, the recipe goes back to the 18th century when a baker decided to cook the pastry in a pan instead of the oven. Berlin pancakes are traditionally consumed on New Year's Eve and Carnival (preferably on Rose Monday and Shrove Tuesday), but are to be found year-round.

Brandenburger Kohlrouladen (Stuffed Cabbage Rolls)

The recipe for the Brandenburg savoy cabbage rolls is hearty and easy to prepare. They taste best on cooler days, but are actually a staple throughout the year.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

"Pannfisch" is one of the most traditional dishes of regional cuisine in Mecklenburg-Western Pomerania. In addition to historical recipes, Pannfisch is regularly described in literary collections highlighting (North) German regional cuisine.

Bremer Klaben (Bremer Christmas Cake)

The Bremer Klaben was first mentioned in 1593 in the Bremen Council. It is a large, stollen-like cake made from heavy yeast dough with raisins. It is one of the traditional specialties of Bremen cuisine the name "Bremer Klaben" is a protected designation under European law.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

What the white sausage symbolizes to the citizen of Munich, the Lyoner sausage represents for the citizens of the Saarland. For the Lyoner Pfanne, you only need a few ingredients to make it a deliciously hearty dish.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Flat, tarte flambée and bacon cake recipes are very popular and have strong individual variations. The hearty cake tastes best when it comes fresh from the oven.

Grünkohl mit Pinkel (Kale with Sausage)

Pinkel (also Pinkelwurst) is a smoked, coarse-grained grützwurst, which is mainly consumed with kale in northwest Germany, especially in the area around Oldenburg and Bremen as well as in East Frisia.

Franzbrötchen (Cinnamon Rolls)

A Franzbrötchen is a sweet pastry made from Danish pastry that is filled with sugar and cinnamon. It is a specialty of Hamburg cuisine and is often served with coffee and cake or for breakfast. Thomas Mann mentioned them 1901 in his novel "Buddenbrooks". Their distribution was limited to the greater Hamburg region for a long time since around 1900, they have been known in various other cities in Germany.

Döppekooche (Potato Cake)

&ldquoDöppekooche&rdquo can be translated to &ldquopot cake&rdquo. The hearty dish requires few ingredients like potatoes, sausages and bacon, but the result is excellent.

Hasselback Kartoffeln (Hasselback Potatoes)

The Hasselback potatoes are thinly sliced and roasted to golden brown perfection, then topped with cheese, bacon, sour cream or green onions. An easy yet impressive side dish that pairs perfectly with chicken or beef.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (Swabian Onion Cake)

Nothing harmonizes as well as a Swabian onion cake with a Federweißer (wine). The recipes for the cake vary significantly within Baden-Württemberg. Traditionally, when wine festivals are celebrated in the South of Germany, the Swabian onion cake is served, being a perfect pendant to the young wine.

Thüringer Klöße (Thuringian Dumplings)

Thuringian dumplings, which can be traced back to the early 19th century, are traditionally served as a Sunday roast with sauerkraut or red cabbage. Recipes vary between villages, regions and families &ndash and each one is claimed to be the &ldquooriginal one&rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei is named after the city of Leipzig and consists of various types of vegetables and crabs. Legend has it that the dish is an invention that traces back to the Napoleonic Wars time (1803&ndash1815).

Pfefferpotthast (Beef Stew)

Pfefferpotthast is a traditional dish that is known far beyond the borders of Westphalia. The dish has a long tradition: it was first mentioned in a document in 1378. Every autumn, the Pfefferpotthast festival is celebrated in Dortmund.


Spotify Playlist Matches Music to Exact Turkey Cooking Times - Recipes

Köthener Schusterpfanne (Köthen Cobbler‘s Hot Pot)

The history of the city of Köthen goes back to the year 1115 - and the recipe for the &ldquoKöthener Schusterpfanne&rdquo is still popular today. The roast pork, baked with potatoes, compliments perfectly with the sweetness of the pear.

Schweinshaxe (Pork Knuckle)

Whether seared heartily and crispy over an open fire or cured and traditionally cooked - the pork knuckle is very popular in large parts of Bavaria. The grilled variety is a unique treat when combined with a spicy sauce, hearty potatoes, or bread dumplings.

Berliner Pfannkuchen (Jelly Doughnut)

Why is the Berliner called "Berliner"? There is no clear answer. In Berlin, the pastry is called "pancake," elsewhere, it is also called donut. According to legend, the recipe goes back to the 18th century when a baker decided to cook the pastry in a pan instead of the oven. Berlin pancakes are traditionally consumed on New Year's Eve and Carnival (preferably on Rose Monday and Shrove Tuesday), but are to be found year-round.

Brandenburger Kohlrouladen (Stuffed Cabbage Rolls)

The recipe for the Brandenburg savoy cabbage rolls is hearty and easy to prepare. They taste best on cooler days, but are actually a staple throughout the year.

Mecklenburger Fischpfanne (Mecklenburg Fish Pan)

"Pannfisch" is one of the most traditional dishes of regional cuisine in Mecklenburg-Western Pomerania. In addition to historical recipes, Pannfisch is regularly described in literary collections highlighting (North) German regional cuisine.

Bremer Klaben (Bremer Christmas Cake)

The Bremer Klaben was first mentioned in 1593 in the Bremen Council. It is a large, stollen-like cake made from heavy yeast dough with raisins. It is one of the traditional specialties of Bremen cuisine the name "Bremer Klaben" is a protected designation under European law.

Lyoner Pfanne (Lyoner Pan)

What the white sausage symbolizes to the citizen of Munich, the Lyoner sausage represents for the citizens of the Saarland. For the Lyoner Pfanne, you only need a few ingredients to make it a deliciously hearty dish.

Flammkuchen (Tarte Flambée)

Flat, tarte flambée and bacon cake recipes are very popular and have strong individual variations. The hearty cake tastes best when it comes fresh from the oven.

Grünkohl mit Pinkel (Kale with Sausage)

Pinkel (also Pinkelwurst) is a smoked, coarse-grained grützwurst, which is mainly consumed with kale in northwest Germany, especially in the area around Oldenburg and Bremen as well as in East Frisia.

Franzbrötchen (Cinnamon Rolls)

A Franzbrötchen is a sweet pastry made from Danish pastry that is filled with sugar and cinnamon. It is a specialty of Hamburg cuisine and is often served with coffee and cake or for breakfast. Thomas Mann mentioned them 1901 in his novel "Buddenbrooks". Their distribution was limited to the greater Hamburg region for a long time since around 1900, they have been known in various other cities in Germany.

Döppekooche (Potato Cake)

&ldquoDöppekooche&rdquo can be translated to &ldquopot cake&rdquo. The hearty dish requires few ingredients like potatoes, sausages and bacon, but the result is excellent.

Hasselback Kartoffeln (Hasselback Potatoes)

The Hasselback potatoes are thinly sliced and roasted to golden brown perfection, then topped with cheese, bacon, sour cream or green onions. An easy yet impressive side dish that pairs perfectly with chicken or beef.

Schwäbischer Zwiebelkuchen (Swabian Onion Cake)

Nothing harmonizes as well as a Swabian onion cake with a Federweißer (wine). The recipes for the cake vary significantly within Baden-Württemberg. Traditionally, when wine festivals are celebrated in the South of Germany, the Swabian onion cake is served, being a perfect pendant to the young wine.

Thüringer Klöße (Thuringian Dumplings)

Thuringian dumplings, which can be traced back to the early 19th century, are traditionally served as a Sunday roast with sauerkraut or red cabbage. Recipes vary between villages, regions and families &ndash and each one is claimed to be the &ldquooriginal one&rdquo.

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei is named after the city of Leipzig and consists of various types of vegetables and crabs. Legend has it that the dish is an invention that traces back to the Napoleonic Wars time (1803&ndash1815).

Pfefferpotthast (Beef Stew)

Pfefferpotthast is a traditional dish that is known far beyond the borders of Westphalia. The dish has a long tradition: it was first mentioned in a document in 1378. Every autumn, the Pfefferpotthast festival is celebrated in Dortmund.


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