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Ingredientes para fazer salada de arroz em lata
- Tomates frescos 3 kg
- Pimenta doce 1 kg
- Cebola 1 kg
- Óleo de girassol 500 gramas
- Arroz branco 500 gramas
- Cenoura 1 peça
- Vinagre 3% 1 colher de sopa
- Açúcar 200 gramas
- Sal 2 colheres de sopa
- Ingredientes principais: Cebola, Cenoura, Pimenta, Tomate, Arroz
Inventário:
Panela, faca de cozinha, tábua, escorredor, ralador, concha, panela, potes com tampas, uma colher de sopa, uma faca para limpar legumes.
Preparação de salada enlatada com arroz:
Passo 1: Prepare os legumes.
Lave os legumes, de preferência usando uma escova. Descasque as cenouras e rale em um ralador médio. Descasque as cebolas e corte em meias argolas ou penas. Descasque o coração dos pimentos doces, retire os rabos de cavalo, lave os legumes novamente e depois corte-os em pedaços de qualquer forma, mas de tamanho médio, com canudos ou cubos, por exemplo. Retire o tomate do tomate e corte os legumes em cubos grandes.
Etapa 2: cozinhe a foto.
Enxágüe várias vezes com água fria. Em seguida, despeje a aveia em uma panela e despeje água fria e limpa. Coloque no fogo, ferva, reduza a potência e cozinhe o arroz até ficar meio cozido. Em seguida, jogue o cereal em uma peneira e escorra o excesso de água.
Passo 3: Cozinhando a salada de arroz.
Prepare a panela, despeje todos os legumes e leve ao fogo médio.
Aguarde o conteúdo da panela ferver e continue cozinhando por mais 20 minutos. Não se esqueça de misturar legumes com freqüência para que eles não queimem.
Despeje o arroz cozido nos legumes cozidos, despeje o óleo, misture, deixe ferver novamente e continue cozinhando por mais um 20 minutos.
Após o tempo especificado, adicione vinagre, açúcar granulado e sal à salada. Mexa bem novamente e cozinhe em fogo baixo por outro 5 minutos.
Passo 4: Preserve a salada com arroz.
A salada quente com arroz deve ser decomposta em potes limpos esterilizados imediatamente após o cozimento, enquanto ainda está muito quente. Em seguida, feche firmemente com tampas ou enrole. Aguarde até a salada de arroz em lata esfriar e guarde-a em um local fresco e escuro. Depois de abrir as latas com salada só pode ser armazenado na geladeira e não mais de dois dias.
Passo 5: Sirva salada de arroz em lata.
Salada enlatada com arroz é um prato cheio e muito nutritivo. Pode ser servido como acompanhamento, ou sem tudo. Se desejar, você pode comer frio ou aquecê-lo em uma frigideira, adicionando, por exemplo, salsichas picadas. O creme de leite é bom como molho, mas mesmo sem ele, a salada com arroz é muito saborosa.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Salada enlatada com arroz deve ser colocada em pequenos frascos para comer a peça imediatamente após a abertura.
- Às vezes, em uma salada enlatada com arroz, além dos ingredientes indicados, adicione a abobrinha, bem como pimenta ou alho para temperar.
- Você pode usar outro arroz, por exemplo, marrom, mas observe que ele precisa ser cozido por mais tempo e é melhor adicioná-lo à salada na forma pronta, caso contrário, você é atormentado para mastigar.
