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Uma porca dura para quebrar

Uma porca dura para quebrar


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A estagiária da Test Kitchen, Rachael Daylong, e a estilista-chefe de alimentos Kellie Kelley tinham um carrinho cheio de cocos para quebrar hoje para nossa sessão de beleza de julho. Abrir um coco pode ser uma experiência intimidante, para dizer o mínimo. Mas isso pode ser feito - e sem empunhar um facão! Aqui, dicas de Rachael sobre como quebrar um coco enquanto mantém suas mãos, dedos e sanidade intacta.

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Tenho vívidas memórias de ver cocos no supermercado e implorando implacavelmente à minha mãe que comprasse alguns para abrirmos em casa. Essas frutas exóticas me lembravam de um jack-in-the-box, com apenas alguns golpes para liberar a surpresa dentro. No entanto, a cada vez, parecia que meu cérebro juvenil não conseguia se lembrar do incômodo e da tristeza que se seguiram ao tentar quebrar a casca dura. Quase sempre resultava na perda de toda a água de coco doce e na mutilação da polpa mole de dentro.

Hoje, a estilista chefe de alimentos Kellie Kelley e eu abrimos cerca de 15 cocos para uma sessão de fotos dos produtos de beleza de coco que sairão na edição de julho de 2012. (E, enquanto escrevo isto, o dia e as filmagens estão longe de acabar! Talvez sejam necessários ainda mais cocos para obter a foto perfeita.) Tenho certeza de que no final de hoje serei um especialista em quebrar coco, e no final de este blog você também será!

1. Encontre o ponto fraco: Para fazer isso, basta enfiar um picador de gelo em cada um dos três orifícios do coco. Sempre existe um suave. Pressione o picador de gelo nele e alargue o buraco o máximo possível. Usei uma faca de ostra para alargar o buraco, mas você também pode usar as costas de uma colher resistente.


2. Escorra o leite: Em seguida, você precisará de uma liberação de pressão. Pressione o picador de gelo em outro dos buracos e bata no coco com um martelo. Retire o picador de gelo e coloque o coco sobre uma tigela pequena ou copo para escorrer. Pode ser necessário sacudi-lo se ele parar de pingar para fazê-lo funcionar novamente.


3. Quebrar uma porca: Esta é a parte divertida porque você vai liberar todas as suas frustrações reprimidas da semana! Coloque uma toalha em uma superfície dura (sua bancada) e coloque outra toalha em cima do coco. Use um martelo de carne resistente ou um martelo simples para esmagar o coco ao longo de seu centro, seguindo o centro horizontalmente. (Se o seu coco tem uma linha ao redor, siga isto, e será muito mais fácil de quebrar.) Basta bater até que seu braço esteja cansado e você ouvir o 'estalo' oco que garante o sucesso!


4. Colher e alegrar-se: Remova a polpa com uma colher forte e desfrute da sua nova glória!


Assista o vídeo: Parafuso enferrujado como soltar facil (Pode 2022).